Hox Sarnie Special: Grünflächen in der Stadt
An alle Sandwich-Fans… unser „Hox Sarnie Special“ ist in Southwark angekommen.
Das „Hox Sarnie Special“ ist unsere monatlich wechselnde Sandwich-Reihe in der Lobby desThe Hoxton in Southwark. Jeden Monat arbeiten wir mit einigen der spannendsten kulinarischen Talente Londons zusammen und servieren neben saisonalen Kreationen aus dem Nachbarschaftsrestaurant Albie einzigartige Sandwiches, die großartige Zutaten und kulinarische Kreativität zelebrieren.
JUNI: Bad Boy Pizza Society (von Time Out zur drittbesten Pizza Londons gekürt) Vodka Parm alla Prosciutto. Knuspriges Hähnchen, Wodka-Sauce, Prosciutto, geschlagene Ricotta und drei Käsesorten auf einem Ciabatta-Brötchen, dazu ein eiskaltes Lucky Saint.
JULI: Londis N16 – der familiengeführte Tante-Emma-Laden in Stoke Newington, bekannt für den „Samosa Smash“: eine Gemüsesamosa, belegt mit Sambharo, Cheddar, Koriander und Knoblauch-Mayonnaise sowie süßer Chili-Marmelade, alles zwischen zwei Scheiben dick geschnittenem Bauernbrot.
AUGUST: Ein Albie-Chefkoch-Special, inspiriert vom Istanbuler Streetfood: Chefkoch Mehmets gewürzter Lamm-Wrap. Langsam gebratene Lammschulter, Tahini-Joghurt, Sumach-Zwiebeln, Kräutersalat, Harissa, rauchige Urfa-Chili und ein Dip aus Kirschtomaten.
SEPTEMBER:
Für das Sandwich dieses Monats, kreiert von Chefköchin Ana Da Costa, arbeiten wir mit den Londoner Salat-Legenden von Urban Greens zusammen. Wir präsentieren das „Urban Greens Schnitzel Sando“: ein Hähnchenschnitzel mit Salz und Pfeffer, serviert mit UG-Krautsalat und Gojuchang-Miso-Dressing.
Den ganzen September über in der Lobby von Southwark erhältlich – hol es dir, solange es noch heiß ist.
