Les saveurs de la ville : Le barbecue de Chet à Bangkok
Le « Taste of the City » de Taste of London s'installe en ville : une semaine de mets succulents, de boissons délicieuses et de lieux incontournables à travers la ville. Et Chet's met le feu avec une expérience barbecue à la mode de Bangkok.
Cette nouvelle série d'événements à l'échelle de la ville rassemble certains des meilleurs établissements de Londres pour une série de menus spéciaux, d'événements exceptionnels et d'expériences interactives.
Chet’s te propose un menu épicé inspiré de l’effervescence des marchés nocturnes animés de la ville. Créés spécialement pour le festival, les plats seront préparés sur des Big Green Eggs sur la terrasse arrière par la chef Carolyn Or, et tu pourras les déguster en plein air sur les terrasses du jardin. Attends-toi à des saveurs audacieuses et fumées, avec une bonne dose de piquant.Accompagne-les d’un My Thai, d’un Rum Punch ou d’un Hurricane Colada, ou fais-toi plaisir avec une tour de bière bien fraîche.
LE PLATEAU À BARBECUE DE BANGKOK
Tu viens tout seul ? Choisis ta protéine pour 20 £, servie avec une sauce et tous les accompagnements. Tu as encore faim ? Ajoute des protéines supplémentaires, ou opte pour un grand plateau mixte à 50 £, fait pour être partagé.
Protéines
Brochettes de poulet à la citronnelle
Crevettes de rivière grillées à l'huile de piment fumé
Joues de porc « Crying Tiger »
Saucisse « sai uah » épicée faite maison
Pommes de terre en spirale au tom yum
Chou au curry rouge grillé
Accompagnements
Som tam au maïs grillé
Som tam au concombre écrasé
Riz gluant
Trempettes
Sauce aux fruits de mer
Saté aux cacahuètes
Nam jim jeow
Desserts
Sorbet à la noix de coco, pulpe de mangue Alphonso et sauce de poisson au caramel
À PROPOS DE TASTE LONDON
Le plus grand festival gastronomique de Londres, Taste London, est de retour à Regent’s Park. Du 17 au 21 juin, viens découvrir les restaurants les plus branchés de Londres, des spectacles pyrotechniques, des producteurs artisanaux et des exposants, des animations en direct, et des heures de plaisir sous le soleil : un véritable paradis pour les gourmets.
